torta de frango com batata doce
Uma receita que se destaca pela deliciosa combinação entre a batata doce e o frango. Uma forma de preparo super saudável.
você também vai gostar:
ingredientes:
• 01 cebola grande picada
• 01 dente de alho picado
• 500 g de peito de frango cozido e desfiado
• 02 tomates sem sementes picados
• 01 e ½ colher (sopa) de extrato de tomate
• 02 Batatas doce grandes cozidas e amassadas
• Azeite de oliva a gosto
• Sal a gosto
• Salsinha e cebolinha a gosto
modo de preparo:
1. Comece refogando o frango. Em uma panela ou frigideira grande coloque azeite de oliva, a cebola picada e o alho picado. Refogue até ficar bem douradinho. 2. Depois acrescente o frango já cozido e desfiado e mexa para que ele pegue bem o gosto do tempero.
3. Em seguida coloque o tomate picado, misture bem e tempere com o sal a gosto.
4. Acrescente o extrato de tomate e por último a salsinha e a cebolinha. Mexa e deixe cozinhando por alguns minutos.
5. Amasse as batatas já cozidas, tempere com um pouco de sal e divida a quantidade obtida em 02 partes. Com uma colher coloque uma parte no fundo de um recipiente que possa ir ao forno.
6. Depois acrescente por cima o frango temperado.
7. Em seguida coloque a outra camada de batata doce por cima do frango e alise bem com uma colher ou uma espátula.
8. Com um garfo faça algumas ranhuras para que dê textura e crocância na sua torta.
9. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C até dourar em cima.
10. Sirva em seguida e bom apetite!!!!