como fazer tomate concassè (para molhos)

Nessa dica mostramos como tirar facilmente a pele dos tomates. Essa técnica é usada como inicial para preparo de molhos. 

você também vai gostar:

ingredientes:

•    Tomate

•    Água fervente​

modo de preparo:

1.    Encha uma panela com água e coloque para ferver.

2.    Retire o pedúnculo do tomate.

3.    Vire ao contrário e faça um corte superficial em formato de X.

4.    Coloque-o na água fervente e deixe-o por alguns instantes.

5.    Quando perceber que a pele já está se soltando retire o tomate da água fervente.

6.    Depois é só puxar  a pele  que irá sair com a maior facilidade.  

7.    Corte o tomate em 4, retire as sementes e pique em cubinhos.

8.    Está pronto !!!​

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