nuggets caseiro saudável

Mais uma da série "faça em casa ao invés de comprar pronto". Muito saudável e delicioso. Experimente!

ingredientes:

  • 500 g de peito de frango cortado em pedaços

  • 01 cebola cortada grosseiramente

  • ½ abobrinha cortada grosseiramente

  • 02 ovos

  • Farinha de milho

  • Azeite de oliva a gosto

  • Salsinha e cebolinha a gosto

  • Sal a gosto

  • Papel alumínio 

modo de preparo:

1.   Em um processador coloque a cebola e a abobrinha já picadas grosseiramente e deixe processar bem.​

2. Acrescente o peito de frango já cortado em pedaços e a salsinha e cebolinha a gosto.

3. Novamente processe até o frango moer bem e acrescente o sal a gosto.

4. Transfira essa massa para um recipiente e reserve.

5. Bata os ovos ligeiramente e em um prato coloque a farinha de milho.

6. Com as mãos pegue um pouquinho da massa e modele no formato de nuggets. Passe no ovo e depois na farinha de milho. Faça isso com toda a massa.

7. Forre uma assadeira com papel alumínio e unte pincelando azeite de oliva.

8. Coloque os nuggets já empanados na assadeira e leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por 20 a 30 minutos até dourar.

9. Bom apetite!!!!

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