calabresa assada na cachaça

Essa é a nossa versão daquela receita tradicional de todos os melhores botecos brasileiros. E ficou uma delícia! 

ingredientes:

• 03 Linguiças Calabresas (ou outra de sua preferência)

• 01 cebola grande cortada em rodelas

• Pimenta tipo tabasco a gosto

• 01 copinho de cachaça

• Papel alumínio 

modo de preparo:

​

1. Fatie a cebola em rodelas e reserve.

2. Fatie as linguiças em rodelas não muito grossas.

3. Disponha sobre uma assadeira o papel alumínio de modo que possa se formar uma trouxa ou um envelope.

4. Coloque as rodelas de cebola e por cima as fatias de linguiça.

5. Pingue algumas gotas de pimenta na cachaça e misture.

6. Despeje sobre toda a linguiça.

7. Feche o papel alumínio de modo que não fique nenhum buraco aberto.

8. Leve para assar em forno pré aquecido a 180°C por uns 40 minutos ou até a calabresa dourar.

9. Bom apetite!

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