calabresa assada na cachaça
Essa é a nossa versão daquela receita tradicional de todos os melhores botecos brasileiros. E ficou uma delícia!
ingredientes:
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03 Linguiças Calabresas (ou outra de sua preferência)
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01 cebola grande cortada em rodelas
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Pimenta tipo tabasco a gosto
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01 copinho de cachaça
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Papel alumínio
modo de preparo:
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Fatie a cebola em rodelas e reserve.
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Fatie as linguiças em rodelas não muito grossas.
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Disponha sobre uma assadeira o papel alumínio de modo que possa se formar uma trouxa ou um envelope.
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Coloque as rodelas de cebola e por cima as fatias de linguiça.
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Pingue algumas gotas de pimenta na cachaça e misture.
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Despeje sobre toda a linguiça.
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Feche o papel alumínio de modo que não fique nenhum buraco aberto.
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Leve para assar em forno pré aquecido a 180°C por uns 40 minutos ou até a calabresa dourar.
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Bom apetite!