bolo de laranja

O bolo já é uma delícia, com a calda então fica maravilhoso! Experimente e comprove.

ingredientes:

  • 03 ovos

  • 01 xícara (chá) de óleo

  • 01 xícara (chá) de suco de laranja

  • 02 xícaras (chá) de açúcar

  • 03 xícaras (chá) de farinha de trigo

  • 01 colher (sopa) de fermento em pó

  • Raspas da casca da laranja para decorar

Calda

  • 01 xícara (chá) de suco de laranja

  • 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar

modo de preparo:

  1. No liquidificador coloque os ovos, o óleo, o suco de laranja e bata para misturar.

  2. Em seguida junte o açúcar e bata até diluir bem.

  3. Despeje essa mistura sobre a farinha de trigo peneirada e misture bem para que fique uma massa bem homogênea.

  4. Finalize colocando o fermento químico em pó e mexa rapidamente apenas para misturar.

  5. Despeje em uma forma untada e enfarinhada.

  6. Leve para assar em forno pré- aquecido em temperatura média (200°C) até dourar ou até que enfiando um palito ele saia limpo.

  7. Para fazer a calda, leve o açúcar e o suco de laranja ao fogo, misturando com uma colher.

  8. Deixe ferver e engrossar um pouco. Desligue o fogo e reserve.

  9. Desenforme o bolo morno ou frio e despeje a calda por cima.

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