bolinho de queijo e batata
4 ingredientes e pronto... Um bolinho de queijo assado de cair o queixo... Sabor e textura são as marcas dessa delícia!
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ingredientes:
• 3 batatas cozidas e amassadas
• 02 ovos (separar claras das gemas)
• 01 xícara (chá) de queijo ralado
• Sal e pimenta a gosto.
modo de preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Misture a batata já cozida e amassada com as gemas e o queijo ralado e tempere com o sal e pimenta.
3. Bata as claras em neve e misture à massa de batata.
4. Despeje colheradas da mistura sobra uma forma forrada com papel manteiga.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por 15 a 20 minutos até que as bolinhas fiquem firmes e douradas.
6. Retire do forno e bom apetite.