bolinho de chuva assado

Uma versão sem sujeira do queridinho acompanhamento para o nosso café da tarde.

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ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

  • 1/2 xícara (chá) de açúcar

  • 3/4 de xícara (chá) de leite

  • 1 colher (sopa) de margarina

  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

  • 2 ovos

modo de preparo:

  1. Em um recipiente, coloque todos os ingredientes, menos o fermento e a farinha de trigo.

  2. Com ajuda de um fouet ou na batedeira, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.

  3. Acrescente a farinha de trigo e o fermento peneirados, aos poucos, misturando bem até que tenham sido incorporados.

  4. Disponha a massa em forminhas de empada metálicas untadas ou em forminhas de mini mufin/cupcake.

  5. Leve para assar em forno preaquecido a 200º C por aproximadamente 20 minutos.

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