beijinho gourmet

Para aquele dia que a vontade de comer um doce incrementado e fácil de fazer vem a tona...

ingredientes:

• 01 lata de leite condensado

• 01 xícara (chá) de côco ralado

• 02 colheres (sopa) de manteiga sem sal

• 01 pedaço de canela em pau

• 03 cravos da índia

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Para o côco queimado:

• 01 colher (sopa) de açúcar refinado

• 01 xícara (chá) de côco ralado

modo de preparo:

1. Em uma panela coloque o leite condensado, a manteiga, o côco ralado, a canela e os cravos da índia.

2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até desprender do fundo da panela.

3. Retire do fogo e coloque em um prato para esfriar.

4. Enquanto isso faça o côco queimado: coloque o côco em uma frigideira ou em uma panela e acrescente o açúcar.

5. Misture bem e ligue o fogo. Abaixe a temperatura e mexa constantemente até que o açúcar comece a caramelizar e o côco dourar.

6. Desligue o fogo e coloque eu um prato para esfriar.

7. Quando estiver bem frio, enrole os docinhos e passe-os no côco queimado.

8. Coloque em forminhas de papel e é só servir.

9. Aproveite esta delícia! 

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