5 super molhos para incrementar sua salada
Você sabia que os especialistas classificam as saladas por tipos diferentes? Pois é, eu também não tinha essa idéia...
- as saladas à base de vegetais crus que podem ser temperadas com molhos;
- as saladas à base de batatas cozidas, que podem ou não conter vegetais e muitas vezes contêm pedaços de peixe ou de carne e podem ser temperadas com molho de maionese;
- e saladas de frutas.
Para todas essas saladas sempre tem um molho que acompanha perfeitamente.
Nesse post listamos 5 super molhos para que você escolha e experimente:
molho de iogurte com mostarda:
Ingredientes:
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1 copo de iogurte – natural ou desnatado
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1 colher (sopa ) de mostarda
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1 colher (sopa) azeite
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1 punhado de salsinha picada
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Suco de ½ limão
Modo de preparo:
1. Em um recipiente adicione o iogurte e o suco de limão e misture bem.
2. Adicione o azeite e a mostarda e misture novamente.
3. Adicione a salsinha picada, misture novamente e sirva.
molho de iogurte com ERVAS:
Ingredientes:
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1 pote de iogurte – natural ou desnatado
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½ colher (chá) de salsa picada
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½ colher (chá) de hortelã picada
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½ colher (chá) de cebolinha picada
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½ colher (chá) de sálvia picada
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1 colher (sopa) de suco de limão
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½ colher (sopa) de azeite extra virgem
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1 pitada de pimenta do reino
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1 pitada de sal
Modo de preparo:
1. Misture em um recipiente o iogurte e as ervas.
2. Adicione o suco de limão, misture, adicione o azeite, misture e adicione o sal e a pimenta.
3. Misture bem e está pronto para servir.
molho de iogurte com CEBOLINHA:
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Ingredientes:
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220 g de iogurte natural desnatado
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2 colheres (chá) de suco de limão (siciliano ou taiti)
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1 colher (chá) de mostarda dijon
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1 colher (chá) de salsa fresca picada
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1 colher (chá) de cebolinha fresca picada
Modo de preparo:
1. Em um pequeno recipiente bata o suco de limão e o iogurte.
2. Depois de batidos adicione a mostarda, a cebolinha e a salsinha. Continue misturando.
3. Leve a geladeira até a hora de servir.
balsâmico e mel:
Ingredientes:
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1 colher (sopa) de vinagre balsâmico;
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3 colheres (sopa) de azeite
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1/2 colher (chá) de mel
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sal a gosto
Modo de preparo:
1. Coloque todos os ingredientes num vidro com tampa e chacolhe bem, até ficar homogêneo e cremoso.
2. Sirva a seguir.
3. Conserve na geladeira.
molho de hortelã com cebola:
Ingredientes:
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1 cebola crua
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3 colheres (sopa) de hortelã
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2 colheres (sopa) de azeite extravirgem
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1 colheres (chá) de sal light
Modo de preparo:
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma mistura homogênea.
2. Armazene na geladeira até a hora de servir.